拉曼大学开办的所有课程都符合马来西亚高等教育部(MOHE)及马来西亚学术鉴定局(MQA)的规格，所以国际学生在拉曼大学就读的将是合法的课程，甚至是利用符合课程标准的教材内容，其中包括师资与相关设施。
目前，拉曼大学开设多项学术课程供国际学生选修：
4个基础课程
55个荣誉学士学位
14个硕士学位
10个博士学位
拉曼大学开办的课程涉及9个主要的领域：
会计、商业与经济
精算学、数学与流程管理
农业科学
文学、社会科学与教育
创意学与设计
理工与建筑环境
资讯与通讯科技
生命科学与物理
医学与保健科学
另外，拉曼大学也开设其他辅助课程，如：
英语强化课程
短期课程（软技巧培训等）
