燕窝性柔、不寒不燥、男女老幼,一年四季都可食用，有肺,气管,胃部虚弱,贫血;体质寒凉或襙热的;老年人,儿童青少年;消化力,抵抗力差,工作辛苦,病后或手术后,产后恢复期等特别时期都非常适合。指出，所有担心衰老的女士或有以下症状者都适合:月经失调,赤白带下,腰脐酸软,面色委黄,生育后脸庞和全身浮肿松弛下垂,青发早白,暗疮湿疹,腰腹松肥,二偏不通,眼花干涩,头昏脑胀,失眠多梦,食后积闷,胃脾胀痛,手足心热,倒汗口干,肤色不匀、色斑,肤质粗糙、干燥或油腻,血管伸张扩大,皮肤微丝明显及皱纹深化等....
女性——皮肤的真皮层70%都是由氨基胶原组成的,燕窝所含的表皮生长因子和胶原蛋白纤维能够刺激细胞再生、分裂、组织后建，使皮肤滑嫩、红润、富有光泽、防止幼纹和皱褶出现和加深,并锁紧水份还可调节内分泌循环；常服燕窝可增进身心健康，永保青春，延年益寿!
男性——润肺、益气、补血，使之精神饱满、精力充沛；最适合抽烟和工作忙碌压力大的男士中国传统中医学认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。补而不燥、燥而不止.养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，细胞含氧量提高,精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力,自然就吃的好,睡的好!
燕窝食疗价值
据【本草纲目】记：『燕窝大养肺阴、化痰止咳、补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药』而现代科学证明燕窝有丰富蛋白质及多种维生素,含有表皮生长因子和辅促细胞分裂的胶原蛋白和活性蛋白，两者皆有助刺激细胞生长和繁殖.其功效促进五脏及脑细胞再生,润肺、清痰止咳、生津益血、滋阴养颜、添精补髓、滑肠开胃,长期服用延年益寿.历代后妃和港台明星视燕窝为美容圣品,长期每天或间断吃一点能keep住青春美丽!慈禧太后每天吃燕窝菜；宋美龄女士每天一碗冰糖燕窝；容祖儿关之琳大S等除了每天早上吃半碗不加糖的燕窝外是不怎么吃补品的,即使熬夜都不会使皮肤干或有黑眼圈,还有很多特别的场合更需要提前或之后密集的吃上一两个月至半年:约会相亲前,考试前,开会前,晚宴前,结婚前,拍照前,面试前,出差旅行前怀孕前,孕中和产后,熬夜后,加班后,病后,手术后等..... 燕窝含60%蛋白质（水溶蛋白和活性蛋白),当中包含多种氨基酸、维生素, 纤维素和碳水化合物,还有钙、硫、钾、磷和碘等矿物质，能助长胎儿,儿童发育,加速病后及产后恢复元气，强壮心脏功能,及防衰抗老,防癌抗癌的功效.基本上所有燕窝比一般日常的食物所含的蛋白更高，更独特地含有促进细胞分裂激素（Mitogenic Stimulation Factor）及表皮生长因子（Epidermal Growth Factor)被誉为“美容基因”.从体内吸收抗老元素，功效更快更直接
